TY  - SER
AU  - Hoffmann,F.L.
AU  - Garcia-Cruz,C.H.
AU  - Pagnocca,F.C.
AU  - Vinturim,T.M.
AU  - Mansor,A.P.
TI  - Microrganismos contaminantes de polpa de frutas
KW  - Fruta
KW  - Polpa
KW  - Bacteria Patogenica
KW  - Contaminacao Bacteriana
KW  - Preservacao de Alimento
KW  - Levedo
ER  -