TY  - SER
AU  - Avila,L.D.de
AU  - Daudt,C.E.
TI  - Inducao da fermentacao malolactica em vinho tinto com a cultura lactica viniflora oenos
KW  - Vinho
KW  - Fermentacao Latica
KW  - Acido Organico
KW  - Mosto
ER  -