Rizzon, L.A. Zanuz, M.C. Miele, A. <br/><br/>
Efeito da fermentacao malolactica na composicao do vinho tinto 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Vinho<br/>Fermentacao<br/>Acido Latico<br/>Composicao Quimica