TY - SER AU - Jorge,A.M. AU - Fontes,C.A.de A. AU - Freitas,J.A.de AU - Soares,J.E. AU - Rodrigues,L.R.R. AU - Resende,F.D.de AU - Queiroz,A.C.de TI - Rendimento da carcaca e de cortes basicos de bovinos e bubalinos, abatidos em diferentes estadios de maturidade KW - Bovino KW - Bufalo KW - Carcaca KW - Abate KW - Rendimento ER -