TY - SER AU - Alcarde,A.R. AU - Walder,J.M.M. TI - Efeito da radiacao gama na sobrevivencia da levedura Saccharomyces cerevisiae (cepa M-300-A)em mosto de mel de cana-de-acucar KW - Irradiacao KW - Mosto KW - Cana de Acucar KW - Levedo KW - Analise Microbiologica ER -