Vitti, P. Valle, J.L.E. do Souza, G. de Pizzinatto, A. Leitao, R.F. de F. <br/><br/>
Mistura em po de soro de queijo ultrafiltrado e extrato proteico liquido de soja em produtos de panificacao 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Soro de Leite<br/>Leite de Soja<br/>Proteina<br/>Produto de Panificacao<br/>Industria Alimenticia