Demiate, I.M. Leonel, M. Damasceno, S. Maeda, K.C. Lima, C.L.C. de Sartori, M.M. Cereda, M.P. <br/><br/>
Avaliacao da farinha de mandioca e do fuba de milho como substratos para a obtencao de bebida fermento-destilada 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Mandioca<br/>Milho<br/>Fuba<br/>Fermentacao Alcoolica<br/>Bebida Alcoolica<br/>Destilacao