TY  - SER
AU  - Amstalden,V.C.J.
AU  - Serrano,A.de M.
AU  - Manhani,M.R.
TI  - Avaliacao da toxigenese de Clostridium botulinum em mortadela e presunto
KW  - Botulismo
KW  - Mortadela
KW  - Presunto
KW  - Condicao Ambiental
KW  - Toxicologia de Alimento
KW  - Bacteria
ER  -