TY  - SER
AU  - Leitao,M.F.F.
AU  - Rios,D.P.F.A.
AU  - Guimaraes,J.G.L.
AU  - Baldini,V.L.S.
AU  - Mainardes Pinto,C.S.R.
TI  - Alteracoes quimicas e microbiologicas em pacu (Piaractus mesopotamicus)armazenado sob refrigeracao a 5 graus centigrados
KW  - Pacu
KW  - Microbiologia de Alimento
KW  - Histamina
KW  - Armazenamento
KW  - Refrigeracao
ER  -