Wang, S.H. Cabral, L.C. Fernandes, S.M. <br/><br/>
Caracteristicas tecnologicas e sensoriais de biscoitos com alto teor de casca de soja cozidos em microondas 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Biscoito<br/>Soja<br/>Trigo<br/>Farinha<br/>Casca<br/>Forno de Microondas<br/>Coccao