TY  - SER
AU  - Silva,R.S.F.
AU  - Borsato,D.
AU  - Silva,L.H.M.
TI  - Difusao do cloreto de sodio no processo de salga de queijos: modelagem matematica com o emprego do metodo de elementos finitos
KW  - Queijo
KW  - Salga
KW  - Cloreto de Sodio
KW  - Modelo Matematico
ER  -