TY  - SER
AU  - Abularach,M.L.S.
AU  - Rocha,C.E.
AU  - Felicio,P.E.de
TI  - Caracteristicas de qualidade do contrafile (m. L. dorsi)de touros jovens da raca Nelore
KW  - Carne
KW  - Gado Nelore
KW  - Controle de Qualidade
KW  - Propriedade Organoleptica
ER  -