TY - SER AU - Nunes,H.O.C. AU - Fagundes,C.M. AU - Zanatta,J. AU - Silva,W.P.da TI - Avaliacao das caracteristicas fisico-quimicas e da aceitabilidade do leite de cabra (Capra hircus L.)acrescido de "leite de soja" KW - Leite de Cabra KW - Leite de Soja KW - Propriedade Fisico-Quimica ER -