Genovese, M.I. Lajolo, F.M. <br/><br/>
Atividade inibitoria de tripsina em produtos derivados de soja (Glycine max)consumidos no Brasil 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Soja<br/>Produto Derivado de Cereais<br/>Tripsina<br/>Inibidor de Proteina