Leonel, M. Jackey, S. Cereda, M.P. <br/><br/>
Processamento industrial de fecula de mandioca e batata doce - um estudo de caso 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Mandioca<br/>Fecula<br/>Batata Doce<br/>Tecnologia de Alimento<br/>Rendimento