Santos, A.R.L. dos Reinhardt, D.H. Silveira, W.R. Oliveira, J.R.P. Caldas, R.C. <br/><br/>
Qualidade pos-colheita de acerola para processamento, em funcao de estadios de maturacao e condicoes de armazenamento 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Acerola<br/>Pos-Colheita<br/>Tecnologia de Alimento<br/>Qualidade<br/>Congelamento<br/>Armazenamento<br/>Bahia