TY  - SER
AU  - Leite,R.A.
AU  - Correa,P.C.
AU  - Oliveira,M.G.de A.
AU  - Reis,F.P.
AU  - Oliveira,T.T.de
TI  - Avaliacao por metodos fisicos da qualidade do cafe (Coffea arabica L.)pre-processado por "via seca" e "via umida" durante dez meses de armazenamento
KW  - Cafe
KW  - Armazenamento
KW  - Tecnologia de Alimento
KW  - Propriedade Fisico-Quimica
KW  - Qualidade
KW  - Minas Gerais
ER  -