Leonel, M. Cereda, M.P. Roau, X. <br/><br/>
Aproveitamento do residuo da producao de etanol a partir de farelo de mandioca, como fonte de fibras dieteticas 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Mandioca<br/>Farelo<br/>Atividade Enzimica<br/>Tecnologia de Alimento<br/>Etanol<br/>Residuo Organico