Baglioni, F. Gumerato, H.F. Massaguer, P.R. <br/><br/>
Ocorrencia de fungos filamentos termo-resistentes em polpa de tomate envasada assepticamente 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tomate<br/>Polpa<br/>Tecnologia de Alimento<br/>Contaminacao<br/>Agua<br/>Fungo