TY  - SER
AU  - Baglioni,F.
AU  - Gumerato,H.F.
AU  - Massaguer,P.R.
TI  - Ocorrencia de fungos filamentos termo-resistentes em polpa de tomate envasada assepticamente
KW  - Tomate
KW  - Polpa
KW  - Tecnologia de Alimento
KW  - Contaminacao
KW  - Agua
KW  - Fungo
ER  -