TY  - SER
AU  - Minim,V.P.R.
AU  - Cecchi,H.M.
AU  - Minim,L.A.
TI  - Determinacao de substratos da manteiga de cacau em coberturas de chocolate atraves da analise de Triacilglicerois
KW  - Chocolate
KW  - Manteiga de Cacau
KW  - Composicao Quimica
KW  - Cromatografia
ER  -