Martins, M.A. Vaz, A.K. <br/><br/>
Comparacao entre o Delvotest-P e o teste de coagulacao pelo fermento lactico para a deteccao de substancias inibidoras no leite 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leite<br/>Toxicologia de Alimento<br/>Coagulacao<br/>Propriedade Organoleptica<br/>Santa Catarina