TY  - SER
AU  - Martins,M.A.
AU  - Vaz,A.K.
TI  - Comparacao entre o Delvotest-P e o teste de coagulacao pelo fermento lactico para a deteccao de substancias inibidoras no leite
KW  - Leite
KW  - Toxicologia de Alimento
KW  - Coagulacao
KW  - Propriedade Organoleptica
KW  - Santa Catarina
ER  -