TY  - SER
AU  - Lima,L.C.
AU  - Brackmann,A.
AU  - Chitarra,M.I.F.
AU  - Moraes,A.R.de
AU  - Costa,J.R.
TI  - Perda de firmeza da polpa de macas (Malus domestica, Borkh)Royal Gala armazenadas sob refrigeracao e atmosfera controlada
KW  - Maca
KW  - Polpa de Fruta
KW  - Pos-Colheita
KW  - Armazenamento
KW  - Controle de Qualidade
KW  - Etileno
KW  - Refrigeracao
KW  - Rio Grande do Sul
ER  -