Wang, S.H. Maia, L.H. Silva, L.F.M. da Cabral, L.C. <br/><br/>
Estudo das propriedades reologicas e sensoriais apos reconstituicao dos mingaus desidratados de arroz e soja 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Arroz<br/>Soja<br/>Mistura<br/>Propriedade Reologica<br/>Analise de Alimento