TY  - SER
AU  - Wang,S.H.
AU  - Maia,L.H.
AU  - Silva,L.F.M.da
AU  - Cabral,L.C.
TI  - Estudo das propriedades reologicas e sensoriais apos reconstituicao dos mingaus desidratados de arroz e soja
KW  - Arroz
KW  - Soja
KW  - Mistura
KW  - Propriedade Reologica
KW  - Analise de Alimento
ER  -