TY  - SER
AU  - Balduino,R.
AU  - Oliveira,A.S.de
AU  - Hauly,M.C.de O.
TI  - Cultura latica mista com potencial de aplicacao como cultura iniciadora em produtos carneos
KW  - Carne Tratada
KW  - Linguica
KW  - Bacteria
KW  - Microrganismo
KW  - Acido Latico
ER  -