Lima, U. de A.

Estudos dos principais fatores que afetam os componentes do coeficiente nao-alcool das aguardentes de cana - Piracicaba, SP (Brasil): 1964. - 141 p.

80 tables; 46 ref.; Summaries (Eng, Por). (*) Documento disponível na(o) Instituto do Acucar e do Alcool, Rio de Janeiro, RJ (Brazil)


Tecnologia de alimento
Bebida alcoolica
Aguardente
Cana de acucar