TY  - SER
AU  - Prado,C.S.
AU  - Santos,W.L.M.
AU  - Carvalho,C.R.
AU  - Moreira,E.C.
AU  - Costa,J.O.
TI  - Atividade antimicrobiana de bacterias lacticas de embutidos curados frente a Listeria monocytogenes
KW  - Carne Tratada
KW  - Bacteria
KW  - Listeriose
KW  - Microbiologia de Alimento
ER  -