Antoniolli, L.R. Castro, P.R. de C. e Kluge, R.A. Scarpare Filho, J.A. <br/><br/>
Remocao da adstringencia de frutos de caquizeiro "Giombo" sob diferentes periodos de exposicao ao vapor de alcool etilico 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Caqui<br/>Etanol<br/>Destanizacao<br/>Composicao Quimica<br/>Qualidade<br/>Armazenamento