Gomes, J.E. Perecin, D. Martins, A.B.G. Fontes, S. <br/><br/>
Variacoes fisico-quimicas em suco de acerola armazenado 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Acerola<br/>Suco de Fruta<br/>Variedade<br/>Armazenamento<br/>Propriedade Fisico-Quimica<br/>Vitamina C<br/>Perda Pos-Colheita