TY  - SER
AU  - Campos,G.
AU  - Gomides,M.e F.
AU  - Baptista,K.E.S.
AU  - Franklin,H.M.de O.H.
AU  - Naveira,R.M.L.P.
AU  - Nelson,D.L.
AU  - Peixoto,t.M.A.G.
AU  - Ribeiro-Cunha,M.R.
AU  - Vieira,M.B.C.M.
TI  - Verificacao do estado de conservacao e da utilizacao de sais de propionato em paes de forma
KW  - Pao
KW  - Acido Propionico
KW  - Preservacao de Alimento
KW  - Fungicida
KW  - Mofo
KW  - Fermento
ER  -