TY  - SER
AU  - Turra,M.
AU  - Ayub,M.A.Z.
TI  - Estudo da variacao do teor de nitritos e nitratos em embutidos coloniais: possiveis implicacoes para a saude publica
KW  - Carne Tratada
KW  - Aditivo
KW  - Nitrito
KW  - Nitrato
KW  - Toxidez
KW  - Saude Publica
ER  -