TY  - SER
AU  - Minim,V.P.R.
AU  - Machado,P.T.
AU  - Canavesi,E.
AU  - Pirozi,M.R.
TI  - Perfil sensorial e aceitabilidade de diferentes formulacoes de pao de queijo
KW  - Queijo
KW  - Pao
KW  - Analise Organoleptica
KW  - Analise Quantitativa
ER  -