Park, K.J. Lima, A.M. Brod, F.P.R. Nunes, A.S. <br/><br/>
Desidratacao osmotica de mamao Papaya verde em cubos 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Mamao<br/>Desidratacao Osmotica<br/>Preservacao de Alimento<br/>Sao Paulo