Bobbio, F.O. Druzian, J.I. Abrao, P.A. Bobbio, P.A. Fadelli, S.

Identificacao e quantificacao das antocianinas do fruto do acaizeiro (Euterpe oleracea)Mart


Acai
Fruto
Antocianina
Pigmento
Analise Quantitativa