Monteiro, M.A.M. Stringheta, P.C. Coelho, D.T. Monteiro, J.B.R. <br/><br/>
Estudo sensorial de sopa-creme formulada a base de palmito 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Palmito<br/>Pupunha<br/>Desidratacao<br/>Sopa<br/>Analise Organoleptica