TY  - SER
AU  - Monteiro,M.A.M.
AU  - Stringheta,P.C.
AU  - Coelho,D.T.
AU  - Monteiro,J.B.R.
TI  - Estudo sensorial de sopa-creme formulada a base de palmito
KW  - Palmito
KW  - Pupunha
KW  - Desidratacao
KW  - Sopa
KW  - Analise Organoleptica
ER  -