Processo fermentativo para producao de bebidas
Oliveira, L.P. de
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Maeda, R.
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Andrade, J. de S.
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Pereira Junior, N.
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Carvalho, S.M. da S.
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Astolfi Filho, S.
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(Pt
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Pupunha
Composicao Quimica
Fermentacao
Levedo
Analise Organoleptica
Biotecnologia Ciencia e Desenvolvimento (Brazil)
ISSN 1414-4522
BR0104469
(Mar-Apr 2001), v. 3(19) p. 50-54
BR-BrBNA
230509
20231205102549.0
BR0104469
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