TY  - SER
AU  - Ramos,M.I.L.
AU  - Umaki,M.C.S.
AU  - Hiane,P.A.
AU  - Ramos Filho,M.M.
TI  - Efeito do cozimento convencional sobre os carotenoides pro-vitaminicos A da polpa do piqui (Caryocar brasiliense Camb)
KW  - Pequi
KW  - Coccao
KW  - Carotenoide
KW  - Vitamina A
ER  -