Dyminski, D.S. Waszcynskyj, N. Ribani, R.H. Masson, M.L. <br/><br/>
Características físico-químicas de musse de maracujá (Passiflora)elaborado com substitutos de gorduras 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MARACUJÁ<br/>GORDURA<br/>ANÁLISE DE ALIMENTO<br/>CREME DE LEITE