TY  - SER
AU  - Dyminski,D.S.
AU  - Waszcynskyj,N.
AU  - Ribani,R.H.
AU  - Masson,M.L.
TI  - Características físico-químicas de musse de maracujá (Passiflora)elaborado com substitutos de gorduras
KW  - MARACUJÁ
KW  - GORDURA
KW  - ANÁLISE DE ALIMENTO
KW  - CREME DE LEITE
ER  -