TY - SER AU - Corrêa,P.C. AU - Sampaio,C.P. AU - Regazzi,A.J. AU - Afonso Junior,P.C. TI - Calor específico dos frutos do café de diferentes cultivares em função do teor de umidade KW - Café KW - Pós-Colheita KW - Processamento KW - Secagem KW - Propriedade Fisico-Quimica KW - Modelo Matemático ER -