Pimenta, C.J. Costa, L. Chagas, S.J. de R. <br/><br/>
Peso, acidez, sólidos solúveis, açúcares e compostos fenólicos em café (Coffea arábica L.), colhidos em diferentes estádios de maturação 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Café<br/>Maturação<br/>Composição Química