TY  - SER
AU  - Gouveia,J.P.G.de
AU  - Almeida,F.de A.C.
AU  - Silva,F.L.H.da
AU  - Murr,F.E.X.
TI  - Estudo da cinética de secagem de gengibre em um secador de leito fixo
KW  - Gengibre
KW  - Rizoma
KW  - Secagem Artificial
KW  - Temperatura
KW  - Velocidade
ER  -