TY - SER AU - Nardon,R.F. AU - Razook,A.G. AU - Sampaio,A.A.M. AU - Tedeschi,L.O. AU - Figueiredo,L.A.de AU - Boin,C. AU - Lima,M.L.P. TI - Efeitos da raça do bovino e da seleção para peso pós-desmama na quantidade da porção comestível da carcaça e na qualidade da carne KW - Bovino KW - Carcaça KW - Desmama KW - Carne KW - Raça KW - Qualidade ER -