Neves, L.C. Rodrigues, A.C. Vieites, R.L.

Cloreto de cálcio na pós-colheita da maçã frigoarmazenada


MAÇÃ
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
CLORETO DE CÁLCIO
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
FRIGORÍFICO
VIDA-DE-PRATELEIRA