Brackmann, A. Saquet, A.A. Ceretta, M.
Qualidade de nêspera (Eriobotrya japonica, Linddl.)armazenada em diferentes temperaturas e concentrações de CO2 e O2
NÊSPERA
ARMAZENAMENTO
RESFRIAMENTO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
QUALIDADE
MATURAÇÃO
VIDA-DE-PRATELEIRA
PESO
ACIDEZ
CARBONO
OXIGÊNIO
RIO GRANDE DO SUL