The formulation and storage stability of an irradiated intermediate moisture shrimp [Camarao; Umidade; Irradiacao; Armazenamento de alimento]
- Louisiana (USA): 1975.
- 46 p.
14 illus.; Summary (Eng); 33 ref. (*) Documento disponível na(o) Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brazil)
Camarao Armazenamento de alimento Umidade Irradiacao