TY  - BOOK
AU  - Antunes,A.J.
ED  - Michigan State Univ. (USA). Dept. of Food Science and Human Nutrition
TI  - Protein supplementation of navy beans with Brazil nuts [Proteina; Feijao; Castanha do Para]
PY  - 1975///.
CY  - Michigan (USA): 
KW  - ADITIVO
KW  - CASTANHA DO PARA
KW  - FEIJAO DE CORDA
KW  - PROTEINA
N1  - 35 illus.; Summary (Eng); Bibliography p. 100-113 (185 ref.). (*) Documento disponível na(o) Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brazil)
ER  -